TORTA RÁPIDA DE BATATA

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Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 2 ovos
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas e bata na batedeira com os ovos, o creme de leite e o sal
• Unte uma assadeira ou travessa de vidro com manteiga, espalhe metade da massa, coloque o recheio (frango refogado, requeijão e mussarela ralada)
• Espalhe o restante da massa e um pouco de mussarela ralada e leve ao forno para gratinar